我最近被学校检查出食堂管理有问题，现在要写份检讨。主要问题是检查次数不够，记录不详细，整改没跟上。比如上周发现剩菜量多，但没及时让厨师调整，结果这周又出现两次。学生反映的饭菜咸淡问题也没统计好，导致重复投诉。

为啥要这样写呢？因为学校要求用大白话，不能太正式。检查每月三次，但去年统计显示问题种类有五类，整改率只有六成，学生投诉量反而涨了百分之二十。上次检查时我光顾着收表格，没仔细看后厨操作台没擦干净，结果被扣了分。现在要承认自己工作马虎，以后得每天巡两次，记录问题用手机拍照留证。上次没及时处理剩菜，这次得让采购员少订两筐，避免浪费。学生投诉多说明沟通不够，得每周开一次座谈会，把大家提的意见记在本子上。这次深刻认识到光靠检查不够，得把整改措施具体化，比如每周三必须检查三次，每次不少于两小时，发现卫生问题当场整改。上次没及时跟进厨师培训，这次得安排他们参加三次食品安全培训，考试合格才能上岗。现在要确保下个月检查合格率提到九成以上，不能再出现上次的问题了。