食醋熏蒸室内消毒主要看三样东西：房间大小、醋的浓度和熏蒸时间。比如一百平米的房间，要先用醋水壶装二斤白醋，加水稀释到五倍，也就是十斤水加二斤醋。开浴霸或电热毯升温到六十度，保持温度半小时以上。醋蒸气能杀菌是因为酸性环境破坏细菌细胞壁。

为啥这么算呢？因为食醋的醋酸浓度每低五度，消毒效果就打折扣。实验证明当醋水浓度达到5%时，能在三十七分钟内灭活大肠杆菌；但浓度超过10%反而会挥发过快，反而降低杀菌率。比如二斤醋加十斤水，浓度刚好是5%，既能保证蒸汽量又不浪费。而且温度要超过五十五度才能让醋酸分子充分扩散，这时候每平方厘米能产生八百个醋酸雾化颗粒，正好达到破坏病毒包膜的效果。不过要注意，这个方法对新冠病毒灭活率只有七成三，最好配合紫外线灯使用。