餐饮建议书就是给餐厅老板提意见的书本子，得先说清楚现在的情况，再讲问题在哪边，给解决办法。开头要写餐厅名字和日期，中间分现状、问题、建议三块，结尾要写建议人名字。比如先说“我们观察了三个月，发现中午饭客人少”，再讲“因为菜品价格太高”，建议“把套餐价格降五块钱”。

为什么这么写呢？因为前年餐饮协会的调查显示，78%的老板最想看数据支持的报告，而普通建议书只有35%被认真看。我们分三块写，就像搭积木一样——先放现状这块，再放问题这块，放解决办法这块。比如“观察了三个月”比“最近发现”具体，“降五块钱”比“降价”实在。数据来源是《中国餐饮市场白皮书2023》，里面说用分点写的建议书，老板执行率比大段写的高42%。就像煮饺子要等水开，分步骤写就像煮饺子分三步：下面、加调料、捞出来。这样老板看了就像吃饺子一样，容易记住每一步。