干炒豌豆热量高，但适量吃不会发胖。一天吃50克左右可以，但别超过100克。要是配米饭吃，建议控制在总热量的三分之一。吃太多容易把肚子撑大，还可能让血脂变高。

干炒豌豆每100克约150大卡，脂肪占30%。比如早上吃50克配粥，下午再吃50克配菜，总共100克刚好。要是超过150克，相当于吃掉半碗米饭的热量。美国农业部的数据显示，每天摄入超过2000大卡才会明显发胖，但要是长期吃干炒豌豆当主食，小心变成"豌豆型肥胖"。记住，干炒豌豆要少油少盐，最好搭配凉拌菜。要是吃的时候配白开水，还能帮助代谢。要是配高糖饮料，反而容易胖。