一天吃一勺白芝麻挺合适的，这勺子大概30克左右。既能补充维生素E和矿物质，又不会吃多伤胃。白芝麻磨碎了更容易吸收，早上拌酸奶或煮粥放点就行。

其实呢，这勺子量是跟营养专家建议对上的。中国营养学会说每天要吃5-10克坚果种子类食物，30克白芝麻相当于三倍推荐量，但别慌，白芝麻热量低又耐吃。你看啊，30克白芝麻含有1.2毫克维生素E，够一天所需量，还能补钙补铁。要是用普通勺子量的话，半勺干芝麻磨碎了等于一勺，这样吃法既方便又不会超量。不过肠胃不好的人，早上吃最好别空腹，得搭配点温水或者食物一起吃。