每天吃300到500克水果，200到350克蔬菜分几次吃最好。早上水果当早餐，下午蔬菜配饭，晚上少量补充。吃的时候别榨汁喝，整颗吃更健康。

为啥是这个数儿呢？中国居民膳食指南大前年说水果每天300-500克够用，蔬菜200-350克才达标。水果里的维生素C和膳食纤维能帮身体扛病，像橙子一个100克有30毫克维C，苹果100克15毫克。蔬菜里的叶酸、钾这些营养素更关键，菠菜100克有0.7毫克叶酸，比牛肉高十倍。不过吃太多也遭罪，水果吃多了伤胃，一天超过1000克水果容易拉肚子。蔬菜同理，生吃超过500克可能肠胃受罪，炒熟了吃才好消化。所以分次吃，早上吃水果补充水分，中午吃蔬菜垫肚子，晚上少量吃助消化。记住水果别和牛奶一起喝，维C会破坏钙质。