一天吃20到30克炒黄豆比较合适，相当于20到25颗黄豆的量。要注意控制总量，避免吃太多热量。

因为炒黄豆虽然营养丰富，但每100克大约有400大卡热量，吃多了容易发胖。而且黄豆含膳食纤维和植物蛋白，过量会导致肠胃不适。比如每天吃30克炒黄豆，一年能摄入约10.9万大卡，相当于每天多吃了200大卡，一个月可能长2斤肉。再说了，炒黄豆经过高温处理，维生素会减少，建议搭配蔬菜水果吃。要是吃50克的话，热量就超过半碗米饭了，长期吃容易囤积脂肪。所以控制到30克以内最安全，既能补充营养又不会发胖。不过要是肠胃不好的人，最好每天吃15克左右。记住啊，吃任何东西都要看总量，别光看单一营养。