一、普通家庭用的小碗米饭大约装着50到70克生米，煮出来能到150到200克熟饭。碗的大小可能有差异，但按这个比例来算最常见。比如用市面常见的1.5升电饭煲煮饭，一般放两杯米（约100克）就能出三碗饭。煮饭时米和水的比例通常是1:1.2，所以生米重量和熟饭重量差得挺多。

二、这个答案是因为生米吸水膨胀的特性决定的。根据中国营养学会数据，普通籼米吸水率是1:2.5到1:3，也就是说50克生米吸水后能变成125到150克熟饭。但实际煮饭时还要考虑米粒品种、电饭煲火力等因素，所以给个范围更保险。比如东北大米吸水率低一些，可能需要60克生米才能出180克熟饭；而南方籼米吸水率高，50克生米就能出200克熟饭。煮饭时水米比例如果超过1:1.5，米饭会太稀；低于1:1的话可能夹生。根据这些数据综合下来，50到70克生米对应150到200克熟饭是最合理的估算。还要提醒，如果用碗量的话，普通碗能装200毫升液体，装生米大概半碗（100克）就能出三碗饭，按这个比例算更准。