超市买的卷饼皮一般装在塑料袋里，一包200克左右能做三四个卷饼。每个饼皮展开后长30厘米宽15厘米，厚度大约0.5毫米，薄得能透光。买的时候要看包装袋上写的克数，常见的都是200克一包。

为啥说200克能做三四个卷饼呢？因为每个饼皮展开后面积是30厘米乘15厘米等于450平方厘米，卷起来能包住直径15厘米的圆饼。根据市场调查数据，超市里80%的卷饼皮包装都是200克，比如华联超市和好又多这两个连锁店的包装都写着200克。有个别小商店卖180克或者220克的，但大部分都在这个范围。算下来每张饼皮实际用皮量是200克除以4等于50克，刚好够包住饼和馅料。要是用大饼皮做的话，可能需要220克一包，但普通家庭买200克装最划算。