三口之家吃意面大概每人150克干面，煮完总共450克左右。细面选130-150克，粗面选160-180克。吃剩的可能有半碗，正常吃的话消化完差不多。

干面煮后膨胀约2倍，所以按每人150克算总重300克。煮面水别太多，水宽能盖过面就行。根据意大利面协会统计，成人一碗干面约100-150克，三人吃450克刚好够。细面吸水强可能少30克，粗面吸水弱多50克。剩面别倒掉，拌点汤或炒菜正好。要是孩子吃得多，每人加20克；老人牙口差，减20克就行。煮面时别加盐，调味更香。