每天吃30到50克黑豆分两次吃，早上和晚上各一次最好。黑豆体积小容易吃多所以要注意控制量，用碗量的话大约半碗熟的黑豆就够。煮粥或打豆浆时放一把就差不多，别超过拳头大小。

黑豆这么建议吃是有原因的。中国营养学会说成年人每天豆类要吃30到50克，黑豆属于优质豆类，蛋白质含量比黄豆高10%左右，每100克有36克。煮熟后体积膨胀3倍多，半碗熟豆约30克。美国农业部的数据显示，每天吃30克黑豆能补充全天15%的蛋白质需求。不过吃太多容易胀气，肠胃不好的人建议从20克开始适应。黑豆还含花青素和植物蛋白，但别超过50克，否则热量会超过300大卡，影响减肥效果。比如早上煮粥放一把（约30克），晚上用破壁机打豆浆加一把（约20克），这样分配既科学又方便。