蒸一小块南瓜大概100克左右，蒸15到20分钟就熟透啦。要是南瓜块特别小，可能蒸10分钟就够，大块的话得多蒸几分钟。记住要带皮蒸，这样水分不会漏太多。

因为南瓜本身水分多蒸的时候会缩水所以得先称重再蒸根据实验数据100克南瓜蒸15分钟水分减少到60%再蒸5分钟口感更软糯。带皮蒸能锁住更多水分，蒸的时间跟南瓜块大小和厚度有关，比如2厘米厚的块要20分钟，1厘米厚的块可能15分钟就熟。如果中间发现太湿可以提前开盖，但别蒸过头变干。