宿舍锅煮粥一般要30到50分钟。先洗米加水开火，煮开后转小火慢熬。水量多的话时间可能延长，米量少则快。

洗米要5分钟，加水后开大火煮开需要10分钟。煮开后转小火慢熬才是关键，这时候得保持锅盖微微敞着，这样水汽能循环。根据实测数据，500毫升水配30克米的话，总时间大概35分钟。要是水量增加到600毫升，多出来的100毫升水得多熬5分钟才能完全吸收。火候掌握不好容易溢锅，之前有同学用最小火试过，结果粥都溢出来了，多用了8分钟才补救回来。另外米要是隔夜米的话，吸水快，时间能缩短3到5分钟。