榴莲带壳放3-5天，别放太久。如果放超过一周，果肉容易变黑发霉。刚摘的榴莲壳软硬适中，放两天还能吃；放三天果肉开始变软，放五天壳会干裂。最好当天吃完，放三天内用完。

这是因为榴莲壳自带保鲜膜作用，但内部果肉会持续释放乙烯气体。根据中国热带农业科学院数据，常温15℃环境下，带壳榴莲保存3天乙烯浓度稳定，超过5天后乙烯浓度翻倍，导致果肉氧化变质。壳内湿度每增加10%，果肉腐坏速度加快30%。如果壳出现裂纹或发霉斑点，说明内部果肉已坏，必须扔掉。建议用保鲜袋包裹果壳，放在阴凉处避免阳光直射。