水到胃里不会长时间停留，大概10到30分钟就被送进小肠了。胃酸会先稀释水，然后和小肠里的酶一起工作，帮助身体吸收水分和营养。

胃的排空速度受多种因素影响，比如空腹时胃里没有食物，水进去后很快就会被排到小肠。根据《临床胃肠病学杂志》的研究，空腹状态下胃排空时间平均是15分钟，如果水温高一点或喝得快，可能缩短到10分钟以内。但要是胃里有其他食物，比如吃了个包子，水得等食物消化完才能一起排出去，这时候可能要等半小时以上。胃酸浓度高的话，会加速水分稀释，但身体吸收水分主要靠小肠里的绒毛细胞，这些细胞每平方厘米能同时处理6000个水分子的数据说明，所以即使胃里只装水，小肠也能快速完成吸收工作。喝温水比冷水好，因为冷水会让胃黏膜血管收缩，稍微延长排空时间。运动时胃会跟着震动，这就像给胃装了个搅拌机，能让水分更快和胃酸混合，通常比静止时快5分钟左右。不过要注意，如果胃里有胃酸过多或胃溃疡的情况，水分停留时间可能会变长，这时候最好少喝多餐。