没开封的白酒放阴凉干燥处能存5到10年，开瓶后要冷藏放1到2个月，喝不完的瓶盖要旋紧别漏气。喝过的酒别倒掉，倒掉的部分还能当料酒用。

保存时间跟温度光线有关温度高光线强容易坏，中国酒业协会数据显示75%的酒类变质来自阳光直射。开瓶后酒液接触空气会氧化，冰箱冷藏能减缓这个过程。瓶盖密封不严会导致酒液挥发，挥发掉10%以上酒精度就会影响口感。正确保存能让白酒越陈越香，喝的时候才不会浪费。