泡三分钟再泡两分钟最好吃。先倒开水泡三分钟让面变软，然后加海鲜包再泡两分钟让料味进面。有人直接泡五分钟也行，但面会太烂。记住水要没过面，泡完倒掉浮沫再吃。

因为方便面吸水速度不同，海鲜包里的虾米和鱿鱼需要更长时间分解。数据说普通面泡三分钟吸水率65%，加料后继续泡两分钟吸水率到78%。这样既保证面不硬又能让海鲜味渗进面芯。有人测试过，泡四分钟的面芯弹性下降40%，泡五分钟就结块了。所以三加二的时间点刚好平衡口感和味道。泡的时候要看着水开，别等水凉了再泡，否则面会硬邦邦的。