一斤粉可以做二十个左右包子或者十五个左右月饼呢。具体要看包子大小和馅料多少，发面多的话能多做几个。月饼要大得多，每个皮皮厚实的话得消耗更多粉。

为啥这样算的？首先拿500克粉当标准，普通包子皮用20克粉，500除以20刚好25个，实际做的时候要扣掉边角料，所以少几个。比如我上次和了500克粉，做了23个包子，剩下边角料够做两个小包子。月饼的话，单个皮皮要30克粉，500除以30等于16个多，实际能做15个，因为边角料不够捏个月饼。发面多的话，每个包子皮要增加5克粉，这时候500克只能做18个包子。馅料多的话，比如肉包，500克粉能做20个，菜包能做22个，因为菜馅水分少，皮皮可以薄一点。所以面粉用量和成品数量直接相关，皮皮越厚数量越少，发面时间越长需要粉越多。