捏过生饺子的都知道啊，一斤生饺子大概有二十多个。煮完之后重量会增加，大概到1.2斤左右。这得看饺子大小和馅料多少，有的皮厚馅少煮完就轻点，皮薄馅多的可能更重些。

为啥是这个数呢？首先单个生饺子重量大约十克左右，一斤等于500克，500除以10刚好五十个。不过实际数的时候得去掉一些浪费的边角料，所以实际能捏出四十到五十个。煮的时候水汽进去，体积膨胀两倍多，重量就变成原来的1.2倍。比如生重500克煮完变成600克，多出来的100克都是吸收的水分。不过要是馅料特别多的话，可能膨胀更多，煮完能到1.3斤。但一般家庭包的饺子，二十个左右就能凑一斤，煮完刚好够吃一顿。