微波炉烤土豆片要烤10-15分钟，温度设180度。土豆切片要切得薄厚均匀，厚度最好在0.5厘米左右。烤的时候要盖保鲜膜或者用盖子盖住，这样土豆片受热更均匀。烤到表面微焦、边缘翘起就行。吃之前可以撒点盐或者辣椒粉调味。

为啥是这个时间温度呢？微波炉加热主要是通过水分子振动产生热量，土豆含水量高，所以加热速度比肉类快。实验数据显示，0.5厘米厚的土豆片在180度下每分钟能产生约30大卡热量，10分钟刚好让淀粉糊化。但不同微波炉功率有差异，比如1000瓦的炉子可能比500瓦的快30%。还要注意翻面，中间翻面1次，再翻面1次，这样两边受热更均匀。比如用中薯（长12厘米、直径8厘米）的话，可能需要多烤2分钟，因为体积大水分多。但要是用小土豆（长10厘米、直径6厘米），可能10分钟就足够了。关键得看土豆片厚度和微波炉火力匹配，否则容易烤不熟或者外焦里生。