一斤糯米大概能做十五到二十个糍粑具体看大小和加料比如中间包豆沙芝麻的会少几个

首先糯米和水的比例通常是1比1一斤糯米加半斤水这样混合后的总重量是1点5斤也就是750克每个糍粑大约需要三十克糯米750克除以三十克得出大约二十五个不过实际操作中糍粑大小和加料会影响数量比如中间包豆沙的话每个糍粑可能需要四十克这样只能做十八到二十个另外蒸糯米时吸水量不同也会导致成品数量浮动比如干糯米吸水多成品糍粑就小可能多做两三个而泡软的糯米吸水少糍粑就大可能少做两三个晾干过程也会让糍粑缩水大约减少两三个所以综合来看实际成品数量会在十五到二十个之间波动