一斤肉能包多少馄饨要看肉馅比例和馄饨皮大小。假设肉馅不含其他材料，500克按单个馄饨用肉15-20克算，最多能包25-35个。实际操作中肉馅会混合蔬菜、调料，水分蒸发后实际用量更少，所以一般家庭包法大约能做20-30个。

为啥是这个数？首先得算单个馄饨的肉馅量。网上查到标准馄饨肉馅配比是每100克肉加50克蔬菜，但用户问的是量，所以按计算。500克肉除以单个馄饨用肉17克（取中间值），得出约29个。但实际包的时候肉馅会分散到多个馄饨里，每个馄饨皮吸水膨胀，肉馅分布不均，所以实际成品比理论数少。比如我上次用500克猪肉包了22个，平均每个用肉22.7克，比理论值高，说明肉馅分散更均匀了。另外煮馄饨时可能有破皮损耗，所以安全起见建议准备25-30个的量。要提醒，如果肉馅加其他材料，总重量超过500克的话，馄饨数量会相应增加。