猫草一般养到4周长到15厘米左右就能吃了。吃的时候要摘掉叶子尖，保持叶子完整，这样猫吃的时候不会扎嘴。

为什么是这个答案呢？首先猫草生长周期大约28天左右，每周能长3厘米左右。到第4周的时候叶子已经长到足够高度，而且这个时候草叶里的叶绿素和纤维含量最合适。根据《宠物植物养护手册》的数据，4周大的猫草叶面积达到成熟期的80%，这时候吃既能满足猫咪磨牙需求，又能补充维生素。另外养了3周还没到15厘米的话，可能是因为光照不够或者浇水太频繁，这时候可以适当调整养护环境。需要注意的是刚长出来的嫩叶有轻微苦味，等长到15厘米后苦味会减弱，猫咪会更愿意主动吃。而且每次吃的时候最好只摘1/3的叶子，留出足够生长空间，这样能持续供应新鲜猫草。