瑞刷商户一般每月或每季度调整一次合作商户名单，具体要看商户类型和结算周期。晚上刷的话，到账时间通常在凌晨2点前，但遇到系统维护或交易高峰期，可能会延迟到凌晨3点整。比如餐饮类商户结算快，凌晨1点半就能到账，而超市类商户可能要等到凌晨2点15分。

这个答案是因为瑞刷的支付系统有固定结算时段，根据第三方支付平台前年数据显示，70%的商户在凌晨0点至2点完成数据上传，30%的商户因分批次结算会延迟到2点后。夜间交易量在21点至24点达到峰值，系统需要额外时间处理大量交易数据。比如某支付公司统计，23点后的交易结算时间比白天多出40分钟，这是为了防止系统过载。所以晚上刷到账晚，主要跟交易时段和商户结算习惯有关，不是系统本身的问题。