老铁们种方舟土豆大概四到六个月就能收，具体看天气和品种。春天播种的话，夏天长叶子，秋天结薯，冬天前能挖出来。要是夏天太热或者冬天太冷，得延后或者提前收。

为啥是这个时间呢？先说温度，土豆最怕冷和热，块茎膨大期要15到20度，成熟期得保持10度以上。咱们拿常见品种来说，青薯2号生长期120天，红皮土豆要130天。要是地温低于10度，土豆会停止生长，高于25度容易空心。比如去年山东寿光试种，4月播种的6月收，5月播种的7月收，温差大的时候多出20天。浇水施肥也得跟上，每次浇水间隔20天，追肥两次，这样能缩短10天工期。要是遇上连续阴雨，得提前收，不然薯块会烂。所以老把式都说"春播秋收看天时"，这时间不是死磕的，得灵活调整。