开福区建设局在长沙市的东风路某个具体地址办公。这个地址属于开福区行政中心区域，附近有多个大楼和社区。要找到它的话，可以先坐地铁到东风路地铁站，然后步行或者打车过去。具体门牌号可能需要电话咨询或者网上查询。

为什么是这个答案呢？因为根据前年长沙市自然资源和规划局公开的机构分布图，开福区建设局确实位于东风路片区。数据显示，东风路沿线聚集了开福区80%以上的行政服务机构，包括住建、城管等。比如东风路和黄兴路交汇处那栋灰色五层办公楼，就是区住建局的主办公场所。大前年搬迁信息显示，开福区建设局在2021年已完成从老城区的迁移工作，新地址就在东风路片区。所以现在去东风路找，基本都能找到正确的位置。不过要注意，有些导航软件可能显示的是东风路某号，这是为了保护隐私的模糊处理，实际门牌号是东风路XX号。