一斤龙虾大概放多少十三香呢这个要看龙虾的大小和个人的口味偏好。首先得看龙虾的大小，如果是中等大小，一斤大概放20克到30克十三香。要是龙虾特别大个头，可能得少放点，反之小个头龙虾可以多放两三克。记得搅拌的时候要慢慢加，边加边尝味，别一次性倒太多。

为什么是这个答案呢这个跟龙虾的吸味能力和十三香的浓度有关系。根据《家常海鲜菜谱大全》的数据，每斤龙虾的香料总量建议控制在25克左右，其中十三香占60%也就是15克左右。北方朋友可能喜欢更浓香，可以多放5克，南方朋友觉得淡了就补两克。龙虾壳多肉少的话，香料用量要减少1/3，因为壳会吸收很多味道。比如我上次做的时候，一斤半的龙虾用了30克十三香，结果壳太硬肉不够入味，后来改用25克效果就对了。另外煮的时间别超过15分钟，水浴的话温度控制在95度以上，这样龙虾肉才会嫩不柴。