一杯冻酸奶大概有200克到250克左右，冻成块要六七个小时。普通酸奶瓶装200毫升冻起来会结块，但有些加料多的会多出几十克。冷冻时间看冰箱功率，普通家用冰箱要六七小时，冷冻格可能更快。

为啥冻酸奶要冻这么久呢？因为酸奶含糖盐多冰点低，得降到零下五度以下才能结块。普通冰箱冷冻室零下十八度，但冷气循环慢，冻两小时只能表面结霜。要完全冻实得六七小时，像冰激凌那样。数据说每降低五度需要两小时，所以零下十八度冻六小时，零下十三度再冻一小时，总共七小时。冻太久会结硬壳，影响口感。模拟效果：冻成块要六七个小时，一般要六七个小时，普通冰箱六七小时，冷冻格更快些。冻太久会结硬壳，影响口感。