枇杷膏要密封放阴凉处哈，一般能保存六个月到一年不坏。开盖后要冷藏保存，用完尽快喝完别放太久。超过时间膏体可能变稀发霉，喝了对喉咙不好。

因为枇杷膏主要成分是蜂蜜、甘草和枇杷叶汁，这些天然成分有一定防腐作用，但水分和糖分高容易滋生细菌。实验数据显示35℃环境下细菌每小时增殖一倍，所以保存超过12个月就危险了。虽然膏体装在玻璃罐里，但开盖后接触空气时间长了就会变坏。建议用完前三个月内喝完，开盖后放冰箱冷藏能延长到八个月。比如某品牌枇杷膏检测发现，常温存放18个月后菌落总数超标3倍，所以实际保存时间比理论值少一半更安全。