一条鲫鱼大概有300到500克重每100克肉里大约有20克蛋白质所以整条鱼能吃掉60到100克蛋白质。比如买条半斤的鲫鱼煎着吃，实际能吃到的鱼肉可能只有四成，这样算下来实际吃到的蛋白质大概在20克左右。要是炖汤的话可能连汤带肉都喝了，这时候能吸收的蛋白质就会多些。

为什么是这个答案呢？因为鲫鱼蛋白质含量跟鱼的大小有关大鱼可能到500克小鱼300克左右。每100克鱼肉20克蛋白是常见数据参考中国食物成分表2022版。但吃的时候可能吃掉鱼头和内脏，实际吃到的肉可能少些比如煎鱼时可能只吃掉70%的肉所以实际摄入可能在50到80克之间。比如半斤鱼实际吃到的肉是150克左右按比例算就是30克蛋白。要是带鱼骨炖汤的话汤里的蛋白质会更少，因为大部分蛋白都留在鱼肉里了。另外烹饪方式也会影响比如油炸会损失部分蛋白而清蒸能保留更多。所以具体要看怎么吃怎么算。