果酱拆封后最好一个月内吃完常温放的话一个月左右冷藏的话能存三个月要是放冰箱第二层最下面最好用完记得盖紧盖子放回原包装盒

为啥是这个答案呢？因为果酱主要靠糖分和酸性物质防腐糖分高的话细菌就长不出来比如果酱含糖量超过65%就能抑制大部分细菌但拆封后接触空气容易进灰尘和微生物而且果酱里的果肉和果胶也会慢慢氧化发黑冰箱冷藏能减缓氧化速度但不是永动机毕竟容器有缝隙空气还是能钻进去的比如美国食品与药品管理局说果酱开封后冷藏保存期是3个月前提是密封保存如果开封后常温放的话最多只能撑一个月左右要是放室温超过25度的环境建议两周内吃完因为高温会让糖分更快结晶影响口感而且果酱里的酵母菌在温暖环境下繁殖速度会加快就像夏天发面一样容易变酸发霉所以保存时间跟存放位置关系特别大比如放在厨房灶台边容易受热发霉而冰箱冷藏室第二层最下面温度最稳定所以保存时间最保险