茄汁青鱼每条约500克左右分两次吃更合适像这样每次吃250克刚刚好茄汁做法会让鱼肉多吸点酱汁所以实际重量比新鲜鱼轻个十克八克的不过别小看这十克八克要是吃多啦容易长胖哦茄汁青鱼最棒的功效就是补钙和维生素D像每100克有15克蛋白质还有0.5毫克维生素D这样吃法既能补充营养又不会吃撑肚子

茄汁青鱼为什么是这个克数和功效呢因为青鱼本身属于淡水鱼中比较大的品种像常见的青鱼每条约600克到1公斤这样大块鱼肉做茄汁容易炖烂像这样把鱼切成3厘米厚的块这样每块大约150克到200克要是整条吃的话确实容易吃多啦现在营养学家建议每次吃红肉不超过100克鱼虾类不超过150克这样分次吃更科学茄汁做法加的番茄和茄子含有番茄红素和茄碱这两种物质能帮助分解鱼刺里的胆固醇像这样吃法还能减少血管堵塞风险不过要注意茄汁里放的多啦钠含量会飙升像市售茄汁罐头每100克就有1000毫克钠这样吃超过每日推荐量2500毫克就危险啦所以建议自己调酱汁少放酱油多放醋这样既能提鲜又能控盐