一杯糖粉大约156克，100克糖粉约等于153毫升。这个换算要算糖粉的密度，因为克是重量，毫升是体积。糖粉密度0.65克每毫升，所以100克除以0.65等于153毫升左右。不过实际用的时候要留意，有些包装上会标明具体克数和毫升数，比如一包100克糖粉实际体积可能在150到160毫升之间。

为啥是这个数啊？首先得知道糖粉和水的密度不一样，水1克等于1毫升，但糖粉颗粒更密实。根据中国轻工行业标准，精制糖粉密度在0.6到0.7克每毫升之间，取中间值0.65算最常见。比如240毫升杯子装糖粉，240乘以0.65就是156克。不过要注意有些品牌会标0.63密度，算下来100克就是158毫升。再比如如果糖粉受潮结块，密度可能变高，体积反而缩小，这时候实际毫升数会比理论值少。所以换算的时候最好参照包装上的具体数据，或者用厨房秤实测更准。