一汤匙生抽大约是5到8克。具体要看汤匙大小和生抽浓度，通常家用汤匙5毫升，生抽密度1.15克/毫升，换算下来5.75克左右，但实际操作可能多出1到2克。

为什么是这个答案？首先得明白汤匙和克的换算关系。普通汤匙容量5毫升，生抽密度比水稍高，所以5毫升约等于5.75克。但生抽瓶口容易残留，实际舀取时可能多出1克左右。另外生抽浓度不同，深色生抽可能略稠，浅色生抽可能略稀，这会影响实际重量。比如生抽瓶身标注“一汤匙约5克”，但手头没有量勺时，用普通汤匙舀两次（10毫升）大约10克，再平分就是5到8克这个范围。还要注意摇匀后再舀，避免底部沉淀影响重量。