一汤匙果珍大概9克左右。这个量是按常见容量算的，但具体要看包装说明。比如有些果珍粉结块的话，实际用量可能少一点，要抖一抖再舀。

因为一般汤匙是15毫升，果珍的密度比水轻，所以15毫升果珍大约9克。比如某品牌说明里写，一包果珍配200毫升水，相当于用2.2汤匙，换算下来每汤匙约9克。不过有些果珍粉结块的话，实际用量可能少一点，要抖一抖再舀。有些果珍粉吸水后膨胀，比如某品牌实验发现，10克果珍粉加水后体积变成原来的3倍，所以干粉状态和冲泡后的克数不能直接等同。要是用电子秤称的话，建议先倒一点到碗里，称完再舀到杯子，避免洒了白费功夫。