一汤匙生抽大约15克左右，盐含量在5克上下浮动，具体要看酱油的浓度和品牌。比如普通生抽一汤匙15克，盐分占12%左右；如果酱油比较稠或者加料多，可能盐分更高一点。

为啥是这个数啊？因为生抽的盐分比例大约在12%到18%之间，所以15克生抽大概含有5克盐左右。不同品牌的配方差异挺大，比如有的生抽会加糖提鲜，有的会加香料，这些都会影响盐分含量。比如李锦记生抽标注盐分12%，那15克就是1.8克盐；而某些老字号酱油盐分可能到16%，15克就有2.4克盐。换算的时候要注意毫升和克的区别，一汤匙等于15毫升，但生抽密度比水稍重，所以克数会超过15克。建议做菜前先尝尝咸淡，再决定要不要加其他调料。