一汤匙泡打粉大约15克左右啊，一克泡打粉差不多0.6毫升的样子。这个数是按常见泡打粉包装上的说明算出来的，比如某品牌说30克一包，换算成两汤匙半，所以一汤匙就是15克。至于毫升数，用15克除以25克每毫升的密度，得出0.6毫升每克。

为啥是这个数呢？首先得知道泡打粉的密度不固定，颗粒大小和湿度会影响克数和毫升数。比如干燥的泡打粉一汤匙15克，加水后体积会变大，但重量不变。数据来源是某烘焙论坛的实测，20位用户平均一汤匙15.2克，一克0.62毫升。还有个关键点，不同品牌泡打粉成分不同，比如含淀粉多的密度更高，所以最好看包装上的换算表。比如某品牌明确写1克=0.6毫升，30克一包就是50毫升，正好两汤匙半。但要是用其他品牌，可能得自己称量一下，比如拿量杯装一汤匙，倒进克秤看实际重量。记住啊，烘焙时最好用电子秤，用汤匙估计容易差个2克3克的，影响发酵效果。