自制花生浆最好冷藏保存三天到五天，常温不超过两小时，冷冻能存一个月。喝之前要闻味道，有酸味或霉斑就不能吃了

冷藏的话温度低微生物繁殖慢所以能存3到5天，常温的话温度高细菌容易繁殖，两小时内喝完最好，冷冻的话温度更低能存1个月。根据《家庭食品保存指南》数据，水分活度低于0.85时细菌会停止生长，冷藏温度4℃左右水分活度约0.92，冷冻-18℃直接降到0.75。花生浆含水量高又没加防腐剂，常温两小时细菌就能繁殖到安全线，比如大肠杆菌每分钟翻倍，两小时可能超标几十倍。冷冻的话像冰棍一样，微生物被冻住暂时不活动，但解冻后还是要尽快喝完。