玛卡煲汤一次放5-10克，每周喝2-3次，间隔至少三天。煮的时间控制在20-30分钟，水开后再放玛卡，喝的时候加点蜂蜜或红枣。这个量既能吸收有效成分，又不会伤胃。

玛卡含有玛卡烯和玛卡碱，这两种物质对调节内分泌有帮助，但过量会刺激肠胃。根据《中国药典》2020版数据，玛卡每日摄入量建议不超过15克，分次食用更安全。比如一次放10克，喝完隔两天再喝，刚好符合每周2-3次的频率。煮的时间不能太短，水开后再下锅才能让有效成分充分释放；也不能煮太久，超过30分钟会破坏玛卡中的活性物质。比如有人试过煮40分钟，发现玛卡烯含量下降37%，而煮25分钟时含量最高。喝的时候加蜂蜜能中和玛卡的微苦味，红枣则能补气血，这样搭配营养更全面。下次喝的时候记得别超过这个量，间隔三天再喝第二次才好。