溶豆保存时间就三到五天，冷藏一周左右。别放太长时间，容易坏。吃的时候要看颜色和味道，发黏或发酸就不能吃了

因为糖分高水分多，细菌容易繁殖。冷藏温度低，细菌生长慢。比如常温下细菌每小时增加一倍，冷藏每天只增加五倍。所以冷藏一周还能吃，超过就别吃了。溶豆表面发黏可能长霉菌，闻到酸味就是细菌分解糖分了。保存时间跟密封有关，用保鲜膜包好能延长一天。溶豆要现做现吃，别囤着，放久了容易变硬变干