油炸猫耳朵热量一般在150到200大卡每份，具体看大小和油量。比如30克一份的，油多的话可能到200大卡。

因为油炸食品热量主要来自油，猫耳朵本身淀粉多吸油量高。比如100克猫耳朵用油炸后，油重约30克，这样每克猫耳朵吸油0.3克。参考数据是每克油约9大卡，所以30克油就是270大卡，加上猫耳朵本身的淀粉热量约120大卡，总共约390大卡每100克。实际吃的时候可能吃半份就150大卡左右，但油温高时间久的话热量会更高。比如炸的时候油温超过180度，每炸三分钟热量就增加50大卡。所以建议少炸点，别超过两分钟，这样30克能控制在180大卡以内。