一盆米饭大概两碗生米，卡路里三百到三百五十大卡之间。具体要看米种和水量，东北大米放多两勺水，南方籼米少半勺。用普通饭煲煮的话，生米和水的比例是二比一，所以一盆装六碗饭的容器，生米得抓两把，大约一百二十克到一百五十克。煮完的米饭重量翻倍，但热量不变，因为水煮过程只是把生米里的淀粉转化了。

为啥是这个数呢？首先得看生米的热量表，每百克生米大约一百三十大卡，东北大米稍微高一点，南方籼米低个十来大卡。二比一的比例算下来，一百克生米煮三百克米饭，热量还是一百三十大卡每百克。所以一百五十克生米煮三百克米饭，总热量就是三百九十到四百五十大卡。不过饭勺抓米的时候容易多抓几把，实际煮出来可能多出五十克米饭，这时候卡路里就到四百大卡往上了。煮饭时间长的会多消耗一点电，但热量变化不大，主要看米量。要是用高压锅煮，省水省电，但米量还是得按这个比例放，不然容易夹生或者太软。