吃燕窝最好早上或晚上空腹吃，一次吃一盏（约5-8克）不算多。每周吃3到5次就行，吃太多反而伤胃。老一辈说隔天吃一次，现在年轻人可能每天吃，但要根据身体反应调整。

因为燕窝主要成分是唾液酸，含量高的燕窝一次吃5克足够吸收。中国营养学会建议每天唾液酸摄入不超过200毫克，一盏燕窝大概提供100-150毫克。如果连续吃一周，总量刚好在安全线内。但体质虚寒的人吃多了会胀气，比如有数据显示30%的人吃隔天燕窝会腹泻。所以吃燕窝要像喝枸杞水那样，不能当饭吃。有人一次吃两盏说补得慌，其实是浪费钱，营养没吸收还浪费钱。要是早上吃一盏，晚上再吃半盏，分两次吃效果更好。但要注意，买燕窝要挑大品牌，小作坊的可能掺假，吃出杂质伤身体。