一盒牛奶放10到15克桃胶最合适。比如250毫升牛奶配10克桃胶，搅拌后能变成300毫升左右甜品。如果放太多桃胶，比如超过20克，喝起来会像果冻一样太稠。新手先放10克试试，喝着顺口再慢慢加量。

为啥是这个量呢？桃胶遇水会膨胀3倍左右，10克能变成30克胶体，和牛奶混合刚好能挂住勺子。牛奶里的蛋白质和钙质还能让胶体更Q弹，喝着有弹性又不会齁甜。过量的话胶体太厚，容易粘在杯壁上，而且桃胶本身热量低，一盒牛奶加15克才够味。比如网上说放20克，但实际试过的人都说太稠，容易喝到一半倒掉。所以记住这个比例，先少放再调整，省得浪费材料。