一盒白凉粉大概能做两到四碗白凉粉水。具体要看包装上写着多少克，一般一袋配五百克到一千克的水就行。比如有些包装写的是“一袋兑三碗水”，有些写的是“一袋兑五碗水”，所以得看自己手头那盒怎么写。要是没包装的话，按经验来说，半碗凉粉配一碗水最常见。

为啥是这个数呢？因为白凉粉本身是粉末，得用足够的水才能化开。根据市面常见品牌数据，比如某品牌白凉粉说明里写“500克水配一袋”，换算成碗的话，一碗水大概250克，所以500克就是两碗。但有些品牌会建议1000克水配一袋，那就是四碗。要是自己拿不准，可以先少放点水试试，不够再加。有些朋友可能会多放半碗水，这样凉粉会更稀软；少放半碗的话，可能需要多加冰块来调整口感。总之得根据自己喜好和包装说明来调整水量，不能一概而论。