浙江朱记在温州龙湾区和瓯海区交界处，是当地做鱼丸鱼饼最出名的老厂子。他们家东西卖得特好，从本地人买到出口外国，都是靠这口手艺。

为啥说朱记在温州？因为1997年就有人注册了朱记食品，厂子就在龙湾区瑶溪街道那边。现在他们一年做鱼丸鱼饼超过5000吨，产值过亿了。为啥选这里？温州靠海，鱼资源多，交通也方便。比如龙湾区有机场，瓯海区有铁路，运货去全国都方便。媒体报道说他们产品出口到30多个国家，去年还在央视广告上露过脸。所以朱记就是温州鱼丸鱼饼的顶梁柱，老味道传了三代人。