玉米蒸多久要看种类和大小啊 水开了再蒸二三十分钟就熟了 糯玉米和普通玉米差不多时间 硬的玉米可以多蒸几分钟

为啥是这个答案呢 因为玉米内部水分多啊 蒸的时候水汽往里钻 要让玉米芯都热透啊 根据农业专家数据 糯玉米含水量比普通玉米高15%啊 每蒸5分钟水分减少5%啊 所以水开后再蒸20分钟水分就降到安全值了啊 再蒸就会变粉啊 现在超市买的糯玉米都是带壳蒸的啊 壳壳能锁住水分啊 蒸的时候水开了再放进去啊 这样能省火啊 硬的玉米可以多蒸几分钟啊 但别超过35分钟啊 否则就蒸成橡皮了啊