一碗冬瓜汤大约500克，热量在150到200大卡之间。冬瓜本身热量低，瘦肉提供主要热量，具体看瘦肉多少和冬瓜含水量。

因为冬瓜含水量高热量低每100克约20大卡，瘦肉每100克煮熟后约120大卡。假设汤里冬瓜300克瘦肉100克，加上其他调料，总重量500克左右。中国食物成分表显示，冬瓜热量确实比南瓜低15%，瘦肉蛋白质含量高但热量集中。煮汤时冬瓜会缩水，所以实际热量可能比干重少些。比如煮完一碗汤，冬瓜可能只剩200克，瘦肉损失20克，但汤水吸收了这些水分，总热量还是按初始比例估算。不过要是加 много油或盐，热量会往上浮10-20大卡。