一碗米粥大概200到300大卡左右具体要看加不加糖和煮多久。要是纯白米粥不额外加东西的话通常在200大卡以内。要是放点花生米或者肉末会涨到300大卡往上走。要是用东北大米煮的比南方籼米热量高个十来大卡。

因为米粥的热量主要来自大米每100克大米约130大卡一碗大约200克基础热量260大卡。如果加糖每10克糖40大卡一杯糖水增加400大卡。煮的时间长会糊化淀粉吸收水分热量不变但饱腹感变强。根据中国食物成分表2022版数据纯米粥热量是每100克117大卡一碗300克就是351大卡。要是加三勺白糖（30克）总热量变成411大卡。煮到粘稠的饭团状比稀粥多消耗15分钟火候但热量差不多。