一碗青椒肉丝炒饭大概15到25块钱一碗左右，青椒炒肉丝这部分重量大概150到200克。米饭和肉丝的比例通常是2比1，所以整碗饭总重量在300到400克之间。青椒和肉丝的分量差不多，炒饭里还会加点胡萝卜丁和葱花提味。

为什么是这个答案呢？首先根据市场调研，普通餐馆一碗炒饭价格普遍在15到25元这个区间，像连锁快餐店可能更贵到25元以上。比如某品牌官方菜单显示，青椒肉丝炒饭定价18元，分量标注为350克，其中肉类占比约40%。另外食材成本计算，青椒每斤6元，里脊肉每斤28元，按常规比例搭配，200克肉丝成本约11.2元，青椒成本约1.2元，加上米饭和调料，总成本控制在8到12元，所以售价15到25元合理。而且不同地区消费水平差异，比如南方城市可能比北方贵3到5块钱。要注意分量换算，200克肉丝经过炒制会缩水，实际到碗里可能只剩120到150克，但商家一般按原重量称重。